抽脂

[食記] 2009-03-06 ☆蒜翻天敦化店☆ 獨特熱炒蒜味的鹽酥雞A媽告訴我某人這星期五要去他們家打Wii, 問我要不要來, 就...好吧...林北地也因故不來參加 (死傢伙不知是不是唬爛), 所以今天上班來還得從家裡帶手把來... 說到Wii, 可是今年過年, 跟A媽相約拿到消費券之後第一個要敗的東西...要買的組合是Wii+雙截棍手把+Wii Fit 2組, 本來想說要怎麼殺價殺不停的...結果過年的全台大缺貨, 大過年了還跑了2次光華商場, 才把他給買回來, 而且才買了2組Wii, 其他東西根本就沒買到, 手把還有喊價到1800-2100的, Wii Fit還最貴到3500...誇張的貴Wii一組8400元, 而且買2組才坳到手把放置盒之類的東西 (我不知道全名), 重點是...A媽還多付了2張500元消費券... (A媽請略過, 不然又要想起傷心往事)～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 剛好, 阿連家附近的公園新開了一家蒜翻天, 也正好他慶祝新開幕3/5~3/7有特價,雞排2個50元, 鹽酥雞1份20元, 還蠻划算的, 所以就買來當作去A媽家玩Wii的點心...(有多近...從阿連家門口走出來就可以看到砍棒...) 新開的, 砍棒還無敵新... 之前也有吃過蒜翻天, 還會騎車到錦州街&合江街口去買來吃, 遠遠的就會聞到蒜頭味, 大概有35種食材可以選擇, 他的炸物會加上4種調味料: 胡椒粉. 辣椒粉. 蒜粉及獨特熱炒蒜片,什麼炸物都可以加上蒜頭, 有些好吃的東西加上蒜頭會更美味... 今天下著毛毛細雨, 阿連開車回到家附近的公園紅線臨停之後, 就匆匆下車, 人還真多, 應該是衝著特價的雞排跟鹽酥雞來的吧... 我預估排在我前頭的人大約有10人吧...真不愛排隊, 是還好大概15-20分鐘就排到我了,一間小小的店面裡面就4個人, 應該還是忙不過來吧...啊咧咧...那不是以前去錦州店看到的店員嗎?? 不知道是錦州店收了來這裡賣,還是是來這裡另外開店前來支援的?? 改天去錦州店瞧瞧好了...(謎之音: 啊咧咧是柯南的口頭禪吧, 卡通看太多...) 總共買了6個雞排. 3份鹽酥雞. 1份甜不來及1份豆干, 總共花了240元4個雞排要辣2個不辣, 2份鹽酥雞要辣1份不辣, 其他東西都不辣, 店員應該覺得我來亂的...還好他沒有限制購買份數, 不然要搬救兵了...非常的重, 開到A媽家還找A媽幫我搬東西上樓... 辣味脆皮雞排, 原價40元 , 特價2片50元跟優鮮沛比看起來沒有很大塊, 實際上吃不太完... 沒剪的雞排是沒有加蒜頭的...他的雞排是先炸一次放涼等有人點時再炸一次, 時間快很多但就是沒有一次炸好的好吃, 很難兩全阿...雞排裡面會藏一些肥肥的油沒有除掉, 不小心吃到會膩口. 辣味鹽酥雞, 原價40元 , 特價1份20元,這裡面是2份, 請不要誤會1份有這摸多, 會倒店的...雖然有加蒜頭, 調味料也給的不少, 但是覺得沒什麼蒜頭味, 淡淡的而已... 原味鹽酥雞+甜不辣+豆干, 20+20+10元為了怕店員太忙會因為我多餘的請求而殺掉我, 乾脆剩的都不加辣了...一樣的沒什麼蒜頭味, 而且看起來像是連胡椒粉都灑不夠, 是在吃原味... 我去鹽酥雞店最常點的是: 甜不辣. 米血糕. 豆干及魚板, 因為很便宜量又很多, 以前唸國中附近有一家很傳統的路邊攤, 在以前老公園7-11的對面, 偶爾會跑去買, 一次只買20塊不過他的油都很黑, 好幾天才會換一次油, 有些食材還會放到酸掉, 而且炸好的東西油都不瀝乾,很噁心吧...不過不知何時就看不到那家鹽酥雞店了, 現在想想還蠻懷念的... 印象中錦州店他們家的火候還蠻足的, 有時候會炸過頭會變的很噪, 而且調味的下手還蠻重的, 蒜片都會加很多, 有時想到來吃吃還不錯, 不過就是不能常吃... 不過今天這次吃起來, 該有的蒜味缺沒有很明顯, 感覺很像去排一般的鹽酥雞店, 有點小小的失望...可能是因為特價的關係, 兵慌馬亂的, 調味沒有很好,希望以後特價的人潮過了, 可以回覆應有的口味... 還有... 我們家公園附近, 是出了名的開什麼倒什麼的店, 都不知道為什麼, 有時下班經過就會發現又在重新裝潢了@@... 可能是這社區的人都不食人間煙火吧...之前的巧果果汁店就是...新開幕特價咖啡10元跟西瓜汁1元的, 沒1年就倒了...希望這家店能開久一點, 而且不會被樓上的住戶說油煙跑到他們家去而被檢舉就開不下去了...～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 店名: 蒜翻天  敦化店地址: 105 台北市松山區敦化北路244巷35號  店門口有一整排的公園路邊可以臨停加盟申訴服務專線: 0800-200-655營業時間: 16:00~00:30 (每週日公休) ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 《延伸閱讀--鹽酥雞》☆2派克脆皮雞排☆ ☆阿囉哈專業炸雞連鎖☆.